导语:入冬后,若条件允许,多给家人吃这4道热菜,暖身暖胃不怕冷
冬天太冷了,不管是哪里都透着凉意,尤其是没有暖气的地方,过冬简直就是煎熬,遇到这种情况,我们除了要多穿点,不要让寒风入体外,还要在饮食上多改善,经常吃些热乎的饭菜,让身体暖和起来。
入冬后,若条件允许,多给家人吃这4道热菜,暖身暖胃不怕冷!快来看看这几道菜的做法,常把这4道菜端上桌,吃得人浑身暖和,安稳过冬天。
一、酸辣肚丝汤
猪肚可以买熟的,直接切丝即可,也可以自己收拾,再煮熟,根据自己的喜好决定,如果自己弄的话,记得加盐、面粉抓揉干净,还要焯水。
熟猪肚切成比较细的丝。配菜可以随意准备,比如黄花菜、炸豆腐、木耳等。
黄花菜用干的,提前泡软。炸豆腐用老豆腐炸成金黄色,再切成细丝。木耳泡发洗净后切细丝。
锅内加油,烧热后倒入黄花菜、炸豆腐丝、木耳丝翻炒,再倒入猪肚丝翻炒。
炒两分钟后加水,煮开后还可以放入豆油皮丝、菠菜等易熟的食材。
煮好后,放入盐、陈醋、鸡精、白胡椒粉、生抽搅拌均匀,喜欢酸点多放醋,喜欢辣点多放白胡椒粉。
调好后倒入淀粉水勾芡,再淋入蛋液,不喜欢的可以不放,做好后盛出,放些香菜就可以食用了。
以上四道热菜简单又美味,特别适合冬天吃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。