导语：秋天干燥易上火，记得少吃羊肉，多吃这4样食物，滋补好吃不上火
秋天一到，雨水逐渐减少，天气变得干燥起来，又加上天气慢慢转凉，很多人进入秋季后，极容易出现身体不舒服的情况，比如咽干、咳嗽，所以在秋季，除了要及时进补外，还要避开一些燥热之物，避免上火引起身体不适。
秋天干燥易上火，记得少吃羊肉，多吃这4样食物，滋补好吃不上火！快来看看具体有哪几样，该怎么吃？
一、猪皮
猪皮含有大量的胶原蛋白，滋润皮肤，而且猪皮多吃也不会上火，建议常吃。
分享食谱：黄豆焖猪皮
黄豆清洗干净，再加凉水浸泡四个小时。猪皮清洗一下倒进锅内，放入生姜片、料酒、清水。
大火煮开后继续煮五分钟捞出，然后将猪毛去除干净，再刮掉白色的油脂。
猪皮切成小条放进砂锅内，再倒入泡好的黄豆。继续放入生姜片、葱段、香叶、八角、生抽、蚝油、老抽、盐、甜面酱，翻拌均匀。
加入没过食材的清水，盖好盖子大火煮开，再调小火焖煮，直到猪皮变得软糯可口。
最后大火收汁即可，黄豆焖猪皮就做好了，撒点葱段出锅。
生姜切丝、葱切丝放进盘内，再将鲈鱼放在葱姜丝上，给表面淋少许料酒，再撒少许盐腌制几分钟。
处理好后给鱼的表面刷一层食用油，放进蒸锅蒸十分钟。
蒸好后把现切的葱姜丝放在鲈鱼表面，周围淋上蒸鱼豉油，热油浇在鲈鱼表面，清蒸鲈鱼就做好了，鲜香可口。
四、猪肚
猪肚是一种很好的滋补食材，但吃它不容易上火，尤其搭配莲子炖汤最适合秋天食用。快看看以下莲子炖猪肚的做法。
分享食谱：莲子猪肚汤
先把猪肚里里外外冲洗干净，然后倒入适量食盐和玉米面粉，不加水开始抓揉，至少处理五分钟后冲洗干净。
再给猪肚翻面，加食盐和玉米面粉继续抓揉，反反复复几次，将猪肚完全处理干净。
猪肚放进锅内，加适量清水和醋，大火煮五分钟，时间到后捞出切成小条。
接着把猪肚倒进炖锅内，再加入干净的莲子、生姜片、清水，大火煮开后调小火。
煮两个小时猪肚变成软糯的口感即可，最后加盐、胡椒粉调味，撒点枸杞焖五分钟出锅。
秋天干燥易上火，记得少吃羊肉，常吃以上四种食物，滋补不上火，快做出来尝尝吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
