“长江后浪推前浪,一浪更比一浪强”。
长期稳居中国名优酒行列的茅台酒,至今的地位都无人能撼动。
不过,国内倒是有一些白酒,当年隐隐有赶超茅台的迹象,甚至一度跟茅台齐名。
可是,其中有3款“尴尬酒”,因为种种原因,虽然50年前跟茅台齐名,如今却走到了“出了当地无人知”的窘境,实在令人直叹可惜!
这期间,到底发生了什么?还是说有什么隐情?
不如我们走入这3款酒,一起来看看致使其在超市货架积灰的原因吧。
董酒——“续写传奇,再出发”
董酒在1969年的评酒大会上,跟五粮液、全兴大曲、古井贡酒一起,加入第一届评出的“四大名酒”,并列为酒友们俗称的“老八大名酒”。
作为中国传统白酒的传承性白酒之一,董酒是中原文化与西南少数民族文化融合而成的精髓所在,前辈们对董酒酿造工艺和配方的代代传承,让此酒历久弥新。
全兴大曲——“岁月悠悠,不磨其名”
听老一辈人说,在90年代的时候,此酒可谓是风靡全国,许多中老年朋友都对此酒都情有独钟。
古老的传统工艺经受了岁月的检验,新中国成立后,“全兴”这块老字号愈加焕发出异彩,在1969年的第二届评酒大会上,跟董酒一起成功入选,也宣示着自己与茅台“并驾齐驱”的地位。
上个世纪80年代以来,全兴酒厂形成了以全兴大曲为“龙头”、全兴头曲、成都大曲等一系列国优、部省双优和市优产品阵容。
老窖发酵的独特酿酒工艺,采用经典的五粮酿造,加上取自本地山泉水,使得该酒有着入口浓香甘冽的窖香之味儿,酒香结合的恰如其分,令人赞叹。
另一方面得益于它有着165道工序环节的坤沙大曲酿酒工艺,耗时1年酿酒周期初步成酒、至少6年时间陶坛陈放,酒中的邪杂物已被挥发殆尽。
虽然酒质很好,但奈何也因酒企不善宣传,如今也是一度走不出贵州当地。
写在最后:饮酒要适量。大家还知道哪些“尴尬酒”呢?欢迎在评论区留言讨论。