导语:年纪大了,建议:伏天多吃“4样宝”,强过吃保养品,别不当回事
三伏天是夏天最热的时段,现在正处于中伏,几乎每天都是高温天气,室外待不了人,室内也又闷又热,这种天气对于年轻人来说,总有办法过得去,而对于老年人老说就有些受罪了,食欲不佳、精神不好,很容易生病,所以年纪越大,越要在饮食上多费心,及时调整饮食,吃好才身体棒。
年纪大了,建议:伏天多吃“4样宝”,强过吃保养品,别不当回事!快来看看吧,中老年朋友不管有钱没钱,都对自己好点,吃这4样宝,安稳度过高温天气。
一、山药
夏天适当多吃山药这一宝,对身体非常好,它有健脾胃、降胆固醇、延缓衰老等作用。
分享食谱:蔬菜山药羹
准备一些食材,分别有山药、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、青菜。
山药去皮冲洗干净,放进保鲜袋里拍烂,再剁成碎末,越碎越好。其它食材分别洗净,再切成小丁状。
二、核桃
伏天适当多吃核桃这一宝,可以增加体内所需的营养元素,还有健脑补脑等作用。
分享食谱:芹菜木耳炒核桃仁
芹菜洗净切成小段。木耳泡发洗净待用。
核桃仁开水入锅煮几分钟捞出,再趁热去掉表面的皮,如果喜欢吃的话也可以不去。
锅内加少许油,烧热后倒入芹菜、木耳翻炒,炒到断生。
再倒入核桃仁快速翻炒均匀,加少许盐、鸡精、枸杞,翻炒均匀后倒入少许淀粉水勾芡,这道菜就做好了。
三、牛肉
伏天要适当多吃牛肉这一宝,它是高蛋白低脂肪的肉类,常吃可增强免疫力、增加体内,对身体有益。
分享食谱:番茄土豆炖牛肉
牛肉切成小块,浸泡半个小时,多换几次水,去掉血水。
然后冷水下锅焯水,撇掉浮沫,牛肉捞出用温水清洗干净。番茄洗净切块待用,土豆切块待用。
锅内加少许油,烧热后倒入牛肉翻炒,再倒入生姜片、八角、生抽、冰糖、老抽翻炒,加适量开水,放入葱段炖煮。
小火炖40分钟后,将番茄、土豆放进去,再加少许盐调味,继续炖煮。
二十分钟后大火翻炒收汁,这样就做好了,开胃解腻,吃着过瘾,建议常做。
倒入适量玉米面,混合均匀后再分次加水,搅拌到能团在一起为止。
然后取适量做成窝窝头的形状,蒸锅内刷一点油,放入芹菜团子,大火蒸十五分钟,完全熟透即可。
在蒸的过程中,调一份料汁,碗里放入蒜泥、盐、生抽、辣椒油、醋混合均匀。
等蒸好后,趁热蘸着吃就可以了,这种美食要现做现吃,不要一次做太多,凉后或者冷藏后就不好吃了。
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