导语：建议中老年人：入伏后多吃这4样菜品，营养高味道好，还不上火
入伏后，天气又闷又热，待在哪里都觉得不太舒服，总想吃点冰凉的食物让身体得到短暂的舒适感，不过对于上了年纪的人来说，这么吃就不行了，为了身体好，三伏天也不能太放纵，要懂得养生。建议中老年人：入伏后多吃这4样菜品，营养高味道好，还吃了不上火。这些菜品是由高蛋白食材做成，多吃增营养身体好，别不舍得，快来看看吧。
一、小米蒸排骨
这道菜用小米和排骨做成，排骨是高蛋白食材，小米是一种高营养粮食，有健脾胃的作用，可以适当多吃些。这道菜营养高味道好，采用了蒸的做法，好吃不上火，适合夏季，适合中老年人。
都处理好后，将小米倒进排骨内，混合均匀。土豆切成小块，加一点点盐搅拌，放进碗内或者蒸笼内。
土豆上面放好小米排骨，放进蒸锅蒸50分钟，时间到后撒点葱花即可，吃起来又香又软，好美味。
二、番茄鱼片汤
鱼是高蛋白食材，中老年人要适当多吃，对身体好。这道菜用到了番茄，做出来有酸酸的味道，吃起来特别开胃，很适合夏季，好吃不上火，记得经常做。
做法：
草鱼处理干净，片下鱼肉，鱼骨剁成小块放一边待用，再将鱼肉切成薄片。
鱼肉加盐、料酒、生姜丝、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。番茄洗净，开水烫一烫去掉外皮，切成小块。
锅内少许油，烧热后放入姜片、鱼骨，翻炒出香味，加适量水熬煮，煮出鱼汤后关火盛出。
锅内重新加少许油，烧热后倒入番茄翻炒，炒软后倒入鱼汤。
煮开后调小火，逐片放入鱼片，煮到完全变色后加盐、鸡精调味，撒点葱花即可。
冬瓜切片待用，切生姜片待用。锅内加少许油，烧热后放入生姜片爆锅，再倒入冬瓜片翻炒，炒半分钟后加水。
煮到冬瓜变透明后倒入肉片，快速用筷子搅散，煮到肉片完全变色，加盐、胡椒粉调味即可。
四、凉拌鸡腿肉
鸡肉属于高蛋白食材，中老年人可以适当多吃。现在正值三伏天，气温很高，炖鸡汤有些不太合适，可以常做这道凉拌鸡腿肉，酸辣开胃，一点不油腻。
做法：
鸡腿浸泡二十分钟，时间到后使劲捏一捏，去掉内部的血水。
清洗干净后放进锅内，加凉水、生姜片、葱段、料酒，大火把鸡腿煮熟。
熟透后捞出放凉。空碗中放入盐、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油、蒜末。
鸡腿凉下来后撕下鸡腿肉，倒入料汁，再放入柠檬片、香菜碎，混合均匀就可以食用了。
以上四样菜品营养高味道好，适合中老年人，记得常吃，别不舍得。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
