导语:三伏天,宁可不吃肉,也要吃这4种食物,补充钾元素,活力一整夏
7月16日入伏,意味着马上要进入一年中最热的时候,你准备好了吗?三伏天非常炎热,我们除了要注意防晒外,还要在饮食上多上心,比如尽量吃得清淡些避免上火;多吃含钾高的食物,避免流汗多造成体内的钾大量流失等。
特别建议:快入伏了,记得多吃高钾食物!若每天太多钾元素,会出现乏力、没精神等情况,对身体有极大影响。
三伏天,宁可不吃肉,也要吃这4种食物,补充钾元素,活力一整夏,天再热也精神好!快来看看具体指哪些?
一、菠菜
菠菜富含钾元素,而且菠菜有润燥、预防贫血等作用,建议要多吃,对身体好。
推荐食谱:菠菜窝窝头
菠菜清洗干净,开水入锅煮半分钟,捞出后过凉,再挤掉水分。
菠菜切碎倒进大碗,加一大勺玉米面混合,再分次加面粉混合,搅拌到可以揉在一起的程度。
团成面团后,再做成一个个窝窝头形状,上锅蒸十五分钟,时间到后关火取出。
调一碗料汁,蒜末、盐、生抽、醋、香油、辣椒油搅拌均匀,蘸着吃就可以了。
二、红豆
红豆是一种高钾食物,适当多吃可以给身体补充钾元素,还有补气血的作用,记得经常吃。
推荐食谱:红豆薏米粥
红豆、薏米清洗干净,再加水浸泡四个小时以上,泡得时间越久越容易煮,不过现在天气热,想要泡一个晚上需要放冰箱,别忘记了。
泡好后将它们倒进压力锅,再加适量水,点杂粮粥按钮熬煮,红豆薏米粥就做好了。
这道粥有祛湿健脾的作用,不妨常做来吃,身体更健康。
三、海带
海带是一种高钾食物,还有健脑补脑、延缓衰老等作用,夏天很适合吃海带,比如海带冬瓜汤、海带绿豆汤,都有消暑补水的作用,不妨经常做。
推荐食谱:海带冬瓜肉丸汤
海带丝泡发洗净,也可以用海带,泡发后再切成细丝或者小块。
猪肉剁成细腻的肉泥,加入姜蓉、葱末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀,想要丸子不散,搅拌时不能偷懒,一定要搅拌到黏性最大时停止。
冬瓜去皮冲洗干净,切成薄片待用。
锅内加少许油,烧热后放入姜丝爆锅,再倒入海带丝翻炒,炒半分钟后加水。
煮到锅底冒小泡的时候调小火,挤出丸子放进锅内,煮到所有丸子都浮起来后放入冬瓜片。
再煮到冬瓜变成透明色,加盐、胡椒粉调味,最后加一点香油和少许葱花即可。
四、豌豆
豌豆不仅钾含量高,还蛋白质含量高,所以做菜时不妨多考虑豌豆,常吃对身体大有好处。
推荐食谱:豌豆炒虾仁
虾仁去掉虾线,冲洗干净后加盐、胡椒粉、姜丝抓拌均匀,腌制几分钟。
豌豆清洗干净控水。
锅内加油,烧热后调小火,将虾仁放进去煎一会儿,变色后取出。
锅内留底油倒入豌豆翻炒,炒到颜色变深后加少许盐和水,盖上盖子焖一会儿。
豌豆熟透后倒入虾仁,快速炒几下就可以出锅了,若喜欢吃辣,最后放一点辣椒进去炒出香味。
以上四种食物都是高钾食物,快入伏了要经常吃,补充钾元素,活力一整夏。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。