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冬天,建议常给孩子吃5道蒸菜,增强体质,孩子爱吃身体好少生病

文章来源:邹八姐美食     时间:2022-11-09 08:39     浏览量:

导语:冬天,建议常给孩子吃5道蒸菜,增强体质,孩子爱吃身体好少生病

冬天一到,天气格外冷了,若是体质差,很容易在这个季节里生病,所以在冬天,除了要防寒保暖之外,还要多运动,在饮食上多加注意,增加营养。一般天气恶劣的情况下,孩子最容易生病,所以入冬后,家长要多上心,别大意了。

冬天,建议常给孩子吃5道蒸菜,增强体质,孩子爱吃身体好少生病!蒸这种做法可以极大程度地保留食物的营养,比其它做法营养高,而且口味清淡,更适合孩子吃。

快来看看这几道蒸菜的具体做法,感兴趣的话照着做。

一、肉末蒸芋头

一个香芋切一半下来,去掉外皮后冲洗干净,切成小丁装进碗内,如果芋头比较小可以用一个芋头,看具体情况。

猪肉剁成肉末待用,葱花、姜丝切好待用。碗内倒入少许淀粉和水,搅拌均匀待用。

锅内加油,烧热后倒入肉末,小火煸炒一会儿,炒到变色后倒入姜丝和少许葱花,炒出香味。

然后倒入少许盐、白胡椒粉、生抽、老抽、白糖翻炒均匀,再倒入开水煮五分钟。

接着倒入淀粉水勾薄芡,将肉末和芡汁倒在芋头表面,放入锅内蒸熟。

等蒸好后,撒些葱花,稍微翻拌几下就可以食用了。

三、南瓜粉蒸肉

板栗南瓜洗净切开,将内瓤去掉,再切成厚片,切好后放进盘内摆好。

五花肉清洗干净,切成薄片,加入盐、生抽、老抽、花椒粉抓拌均匀,腌制半个小时。

腌制入味后,倒入现成的蒸肉米粉,搅拌均匀,让每片肉都裹上米粉。

接着把肉片放在南瓜上摆好,不要叠放得太厚。

摆放好后放入蒸锅,开火将肉片蒸熟透,这道蒸菜就做好了。

五、豆腐皮卷肉

猪肉或者鸡肉剁成肉末,加少许盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱花、姜蓉搅拌均匀,腌制十分钟。

豆腐皮切成合适的长度,开水入锅煮两分钟,煮好后放一边晾凉。

然后给豆腐皮上铺满肉馅,再卷紧一些,卷好后放入蒸锅,大火蒸十五分钟。

等快蒸好的时候,给另一个锅内加入少许生抽和水,煮开后倒入淀粉水勾芡。

蒸好后,把豆腐皮卷肉切成小块放进盘内摆好,再浇上淀粉水,撒一点葱花,这道菜就做好了。

以上五道蒸菜好吃又营养丰富,你学会了吗?快做给孩子尝尝。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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