导语:强烈建议中老年人:夏天少吃西瓜,多吃这4种应季菜,对身体好
夏天一到,我们都要经历酷夏的考验,这是躲不掉的事情,那么为了舒心过好夏天,在吃这方面需谨慎,小心病从口入,尤其是上了年纪的人更要多注意。强烈建议中老年人:夏天少吃西瓜,多吃这4种应季菜,对身体好!
西瓜是夏天里很受欢迎的水果,香甜解渴,适当吃一些有消暑补水的作用,但要注意了,西瓜是寒凉水果,切不可多吃,当心伤害脾胃,而且含糖量高,多吃没好处。
若在冰镇一下,或者待在空调房里吃西瓜,势必会对身体不利。年纪大了要管住嘴!西瓜要少吃,懂得适可而止,要知晓。
第一种应季菜——洋葱
很多长寿老人都爱吃洋葱,可见它的营养价值非常高,洋葱中含有可溶性膳食纤维,能清除血液中的有害物质,还有预防三高等作用,从而身体会更健康。
推荐食谱:凉拌洋葱木耳
洋葱去掉外皮,切一半放进水中泡一会儿,另一半用保鲜膜包起来下次再吃。
黑木耳加温水泡发,去掉根部清洗干净。香芹清洗干净,切小段待用,或者换成香菜。少许胡萝卜切丝、青椒切丝待用。
锅内加水,煮开后放入胡萝卜丝、青椒,稍微烫一下捞出过凉水,再放入黑木耳煮三分钟捞出过凉水。
小碗中放入蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油混合均匀,食材放在一起倒入料汁,拌匀即可。
第二种应季菜——西葫芦
西葫芦含丰富的维C和水分,夏天要多吃,有清热、补水等作用,老年人吃西葫芦还能降脂,促进肠胃蠕动,对身体有好处。
第三种应季菜——南瓜
南瓜是一种非常健康的食材,中老年人需要多吃,有增强抵抗力、延缓衰老、帮助消化等作用,对身体十分有益,越吃越有精神。
推荐食谱:南瓜汤圆
南瓜去皮去籽,冲洗后切块,放进锅内蒸熟透。
取出后放入少许糖,口味淡的人可以不加糖,按压成泥后分次加糯米粉,搅拌成团。
搓成一个个小汤圆,锅内加水,煮开后放入南瓜汤圆,煮到浮起来时倒入醪糟,放入枸杞、红枣,最后加冰糖或者红糖即可,想要浓稠一些可以加少许淀粉水。
第四种应季菜——苦瓜
夏天易上火,而苦瓜有败火的作用,还能给身体补水,多吃苦瓜非常好。中老年人要适当多吃,虽然有些苦,但错过了不吃真可惜。
以上四种应季菜常吃对身体有益,中老年人要懂得吃,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。