当前位置:主页 > 健康 > 饮食 >

四川人请客都喝啥酒?行家不碰五粮液,这3款“平价酒”深受喜爱

文章来源:邹八姐美食     时间:2022-07-11 12:49     浏览量:

四川人请客都喝啥酒?行家不碰五粮液,这3款“平价酒”深受喜爱

千万不要跟四川人聊“喝酒”,怕你受不了。

因为他八成会说个不停,甚至能跟你聊一天一夜

四川人不仅好吃而且好喝,这个好喝主要体现在四川人酷爱喝茶和喝酒上。

特别是对于喝酒,在一年四季,川人都有着不同的名头,比如“团年酒”、“喝春酒”、“栽秧酒”、“雄黄酒”、“寿酒”、“婚酒”、“满月酒”等等,数不胜数。

特别是对于四川当地的中老年朋友而言,该酒是聚餐请客必备的优质白酒之一

说起此酒,就不得不提它的直接支持者——泸州曲酒厂

该酒完全按照泸州大曲酒的人工培养老窖办法和操作工艺,从泸州曲酒厂移植粮食母糟装窖,利用玉蝉溪水,以本地糯高粱为酿酒原料,春小麦制曲,中稻谷壳辅料精工酿成。

其酿造人为“酱香之父”李兴发的徒弟,曾传政

酿酒厂房位于有着国内酱酒圣地之称的茅台镇7.5公里核心酱酒产区,该地的自然发酵酿酒条件可谓是十分充沛。

选用精致的红缨子糯高粱作为酿酒主原料,以国内久负盛名的坤沙大曲工艺耗时1整年匠心酿制而成,之后还要陶坛陈放最少6年。

可是由于该酒的酒企不重视宣传,只有贵州及其周边地区的人才比较了解。

近年来,倒是频繁地出现在不少四川人的酒桌上。

红花郎酒—“喜庆酱酒”

四川人好讲排场,在婚嫁做寿中,一般人家也会设法请几十人办几桌席,每桌多为九大碗,而富豪之家,则会大摆“厨膳”、“野宴”、“船宴”,并请川戏班子前来助兴,饭桌上都少不了红花郎酒的身影

其口感被众多酱酒爱好者这样评价:入口时,那酱香味儿会瞬间在嘴里爆开,不用细细咀嚼,便能感受到那甘润而又醇厚的酒香

认真品味之后,还能感受到那生粮的香气,酒中的各种香气,层次感很分明。

唯一的小缺点就是,该酒的细腻程度不太够,若再多陈放几年,口感估计会更好。

写在最后:饮酒要适量。大家还知道哪些平价酒呢?欢迎在评论区留言讨论。

评论

www.130629.com ©2018-2022 雄安·容城
最新新闻资讯,热门视频
本站资讯文章自动爬取于网络
如果有冒犯,请发邮件786805664@qq.com,我们将立即删除。