“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”
中国的白酒,论历史已经有很长一段时间了,在这漫长的历史长河中,诞生出了很多知名的酒,但尽管白酒的种类“五花八门”,但真正可以被人们记住名字的却“寥寥无几”。
我们今天一起来看看那些辉煌时口碑广受人们认可,如今却没人喝的酒,这种结果真是让人十分惊讶。
君中元私藏酒
此酒也和上述的酒境遇差不多,都十分的“不幸”,为什么这么说呢?因为此酒明明酒质很好,但却没有人喝。
酿酒人曾传政,师承原茅台副厂长李兴发,酿酒功夫可谓是“青出于蓝而胜于蓝”,也是因为师傅来自茅台酒厂,所以此酒的风格和茅台酒很类似。
值得一提的是此酒的产地和茅台一样,都来自贵州茅台镇,茅台镇气候、温度、水土、都十分适合酿酒,所以此酒可谓是“出生在罗马”。
在与生俱来的优势下,此酒厂也没有表现出“一丝松懈”,反而对酿酒原料和工艺要求更加严格。
从10斤粮食里面挑选出1斤的红缨子糯高粱,再搭配和茅台相同的12987坤沙工艺,历经365个日夜的酿造周期,将近200道的工艺,6年的窖藏,让此酒的酒质达到了十分上乘的程度。
此酒喝起来细腻顺滑,略带回甘,浓而不烈,舌尖有着明显的焦糊香味,细细品味还有窖香、花果香,每次喝完都有不同的感受。
可惜酿酒人对酒质的投入要远远大于对宣传的投入,导致喝过此酒的人少之又少,是一款名气不大,被埋没的优质好酒,结果令人唏嘘。
以上便是这3款十分“不幸”的酒,不知道大家喝过几款认识几款呢?可以在评论区留言讨论哦~