导语：“早餐吃得好，健康少不了”！常给家人吃4种高蛋白食物，身体好
老话说：“早餐吃得好，健康少不了！”可见早餐对一个人的重要性，为了身体健康，请好好对待早餐，别随意应付，尤其是老人孩子，需要格外重视。
到底吃些什么呢？蛋白质是生命的物质基础，应该多吃含蛋白质的早餐，能够帮助人体维持血糖正常水平，对健康有益。
建议大家：常给家人吃4种高蛋白食物，身体好！用这四种食物分别制作4道早餐，快来看看具体做法。
土豆去掉外皮，冲洗之后擦成细丝，加少许盐搅拌均匀，腌制几分钟，变软塌后更容易加面粉，喜欢口感丰富一些，还可以添加少许胡萝卜丝。
然后加少许五香粉、鸡蛋清，搅拌均匀。再倒入适量面粉搅拌，具有黏性就好了。
锅内加少许油，将土豆丝放进锅内，用筷子整理成甜甜圈的形状，再将蛋黄倒进圈内。也可以放入整个鸡蛋。
开小火去煎，盖上盖子焖一会儿，可以让鸡蛋快速凝固，等一下好翻面。
煎好后翻面，再将另一面也煎好，土豆丝鸡蛋饼就做好了。
煮豆浆时，给小碗中倒入少许内酯和凉白开，搅拌到化开。
五分钟之后，将豆浆表面的泡沫去掉，关火后等待一分钟，时间到了将内酯液体倒进豆浆中。
搅拌均匀后静置十五分钟，完全凝固后就是豆腐脑了，根据自己的喜好再做成甜的或者咸的。
三、紫菜——紫菜虾丸汤
紫菜含有比较高的蛋白质，也含有钙质，不妨多给老人孩子吃。紫菜常见做法是做汤，搭配鸡蛋、豆腐、丸子等都很不错，也可以炒着吃，包馄饨。
虾提前剥成虾仁，虾线要去掉，然后剁成虾泥，装进碗里，用保鲜膜盖起来，放冰箱冷藏。
第二天早上取出虾泥，加入蛋清、淀粉，朝着一个方向搅拌，变得粘稠后停止。
锅内加水，煮开后转小火，用勺子取一些馅料放在手心团成圆形，再放入锅内。
煮到丸子都浮起来后，放入紫菜，再煮一两分钟，最后加盐、胡椒粉调味。出锅后加入葱花、香油搅拌均匀。
以上四种食物四道早餐，好吃营养高，快动手制作吧，常吃身体健康少生病。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
