导语：今日立冬，如果条件允许，中老年人记得吃4道菜，营养足好过冬
时间过得真快，立冬到了！从此时起，要开始御寒了，别轻易冻着，不管是在家还是在室外，都要保持身体暖和，还要在饮食上多调节，及时补充营养，提高免疫力，尽可能多吃些含蛋白质高的食物，尤其是中老年人要多重视。
很多中老年人不太注意饮食调节，经常凑合着吃，长期如此对身体没好处，别不懂。今日立冬，如果条件允许，中老年人记得吃4道菜，营养足好过冬！
这几道菜蛋白质含量高，不妨经常吃。快来看看具体做法，常吃身体好精神足，中老年人需多吃，别错过了。
一、豆浆鱼汤
可以用鲫鱼，也可以用别的鱼，去掉鱼鳞、鱼鳃，再去掉内脏、黑膜，然后用流动水冲洗干净。
处理干净后擦干水分，划上几刀。
锅内加油，烧热放入鱼，小火煎到两面发黄。然后放入姜片煎一小会儿，激发出香味。
三、酸菜汆羊肉
这道菜要用白菜做的酸菜，提前准备好，洗净后挤掉水分，切成细丝。
羊肉片倒入少许料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制一小会儿。
锅内加油，烧热后倒入姜丝、葱段爆香，再倒入酸菜翻炒均匀。
炒两分钟后，倒入适量清水，大火煮五六分钟。粉丝用凉水泡五分钟，变软就行。
酸菜煮好后，将粉丝倒进锅内，再倒入羊肉片，继续煮两分钟。
最后根据汤的情况，适当加盐、胡椒粉就可以了。
四、鸡肉丸子汤
鸡肉丸子可以用纯肉的，也可以搭配蔬菜制作，比如菠菜鸡肉丸、胡萝卜鸡肉丸、西蓝花鸡肉丸等，做法都是一样的。
比如菠菜鸡肉丸，先将菠菜放进锅内焯烫软，再倒进料理机打成泥。
菠菜泥和鸡肉泥放在一起，再放入盐、白糖、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。
锅内加水，煮开后转小火，挤出丸子放进锅内，小火煮到丸子熟透。
煮好后捞出，放进清水中过一下。锅内重新加水，煮开后倒入丸子，再煮一分钟。
碗内放入少许盐、胡椒粉、香油，丸子煮好后倒进碗内，再放入少许葱花或者香菜末，这道汤就做好了。
以上四道菜均富含蛋白质，中老年人要多吃，提高免疫力身体好，营养足好过冬，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
