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十多年前去孝感,当地人“吃早餐喝小酒”,如今还有这个习惯吗?

文章来源:邹八姐美食     时间:2022-09-07 04:41     浏览量:

十多年前去孝感,当地人起早“早餐喝小酒”,如今还有这个习惯吗?

十多年前,刚刚考完高考的小编去了趟孝感的爸爸朋友家游玩,要问小编对那里有什么印象,小编觉得很少有地方的人会像那里的人们一样,一睁眼就会被“早酒”唤醒了。

可能刚刚听到这“早酒”二字的朋友比较好奇,这又是什么意思呢?这就是典型的字面意思,很直白又很贴切,一大早上,天蒙蒙亮,孝感人就会吃上热乎乎的早餐,再喝上一小杯白酒。相信有不少朋友听到这都直呼“接受不了”了吧?

如此有生活气息,这种场面小编怎么能不加入呢?本应是夜晚大排档才会如此喧闹的街道,却在清晨扑面的时候,人声鼎沸。找了一个早餐店,小编要了一碗面,再向老板要一瓶酒,不一会,老板便给我端上了一碗热腾腾的热干面,还有一瓶黄色包装的白酒。

先喝一口小酒,这酒水进入到我的口中,顿时我就感觉我的口腔内被一股股浓烈的酒香气息所包裹,这白酒的口感醇厚充实,酱香浓郁,层次分明,刚刚一入口,便是浓浓的清香气息,过了一会儿,这种香味转变了,变成了一股酱香沉香,是一股经过长年储存的老酒香味,最后这香味儿就是粮香气息。

这酒的香味儿,从它从瓶中倒到酒杯中那一刻,就能飘散出来,好奇之下,我便向店老板询问这白酒的名字,“国康1935”,听老板说,不少的孝感人喝早酒都是以它作为选择,而且价格也还便宜。

好酒配着好面,反正也闲来无事,有着充足的时光,我便开始惬意地环顾四周。周围来喝早酒的人,一般都是成群结队的,三五好友坐在一张桌子上,点一个小火锅,而且来喝早酒的人一般都是上了年纪的大叔大爷们,可能他们的时间比较充足吧!

不一会,老板闲了下来,便开始和我交谈了起来。

“快节奏的生活下,喝早酒的人越来越少了”

老板看见我,便问我:“小伙子,像你这个年龄的人来喝早酒的不多了。”我向老板解释道:“大叔,我是外地人,是来这里办事的,我听说这的人都喜欢早起喝酒,我也想感受感受。”

“当初喝早酒的人,现在都已经老了,这喝早酒的习惯本来就是老一辈人传下来的,当时在码头工作的老人下班都很晚了,晚上工作,白天下班,日夜颠倒的工作,就是他们的日常,为了缓解自己的工作压力,他们就会选择喝早酒,这早晨也正是他们下班的时间。”老板说起了早酒的来历。

老板见和我聊的投机,就和我多聊了一会儿。听老板讲述,记着他年轻时刚开这个早餐店的时候,当时吃早餐的人可是很多,几乎都是成群结队来的,小酒当然也是自然不能少的。当时的人们就用一杯早酒来迎接清晨的怀抱,大部分的人也不会喝太多,只是一小杯缓解缓解身体的乏累。仿佛这一杯小酒可以缓解他们一天的压力。

可是如今的年轻人就不这样了,早餐对于他们来说总是无关紧要的,有的年轻人甚至都连早餐都不吃了,那就更不要提到早餐喝点小酒了。

原来买早餐的年轻人也都是带走,不会在早餐店里堂食,时间对于他们来说总是很着急。或许现在越来越快的生活节奏就是导致年轻人不愿意喝早酒的原因吧!

不知道您怎么看待当地人这个习惯呢?请把您的想法写在评论区吧,我们一起讨论!

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