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今日白露,无论多忙,都记得“吃2样、喝2样、忌2样”,健康过秋

文章来源:邹八姐美食     时间:2022-09-07 01:38     浏览量:

导语:今日白露,无论多忙,都记得“吃2样、喝2样、忌2样”,健康过秋

时间过得真快,我们又迎来了秋季的第三个节气——白露,天气逐渐转凉,气候变得越发干燥,在这种变化中,我们要懂得忌口,不能乱吃,避免吃错让身体出现不适。今日白露,无论多忙,都记得“吃2样、喝2样、忌2样”,健康过秋!快来看看具体指什么?

吃2样

1、南瓜

天气转凉后,要尽量少吃或者不吃寒性大的食物,免得伤到脾胃,而南瓜有养胃的作用,常吃的话脾胃舒服,身体自然更健康。

分享食谱:豆沙南瓜饼

红豆提前一晚浸泡,泡好后倒进电饭锅煮熟,然后捞出熟红豆倒进破壁机,打成细腻的红豆泥。

再倒进不粘锅,加少许油、白糖,小火不断翻炒,炒到抱团后关火,放凉后即是红豆沙。

南瓜去皮去内瓤,切片放进锅内蒸熟,接着加糯米粉搅拌,成团后揉光滑,再揪成一个个剂子。

每个剂子搓圆按扁,放入红豆沙,包好后再按扁,放进锅内小火煎熟,喜欢吃芝麻的可以先裹一层芝麻再煎,香甜可口。

2、板栗

板栗有健脾养胃、补肾等作用,我们可以适当吃些板栗有益身体健康,秋季是板栗上市的季节,遇到了别手软。

分享食谱:板栗红烧肉

五花肉清洗干净切成小块,冷水入锅煮熟浮沫,撇净后捞出肉块用温水洗净。

锅内加少许油,烧热后倒入肉块,小火煸炒一会儿,微微出油后加生抽、红烧酱油、冰糖翻炒上色。会炒糖色的话更好,颜色更红亮,不会就用红烧酱油。

然后倒入适量开水,再加生姜片、葱段、八角,大火煮开后转小火炖煮。

板栗表面划一刀,开水入锅煮三分钟,时间到后趁热将板栗壳去掉。

肉块熟透了捞出葱段不要,倒入板栗,加少许盐,盖好盖子继续小火炖,炖到肉块软烂的程度。

最后大火翻炒收汁,板栗红烧肉就做好了。

喝2样

1、银耳雪梨汤

白露后更加干燥,我们要多喝银耳雪梨汤,预防秋燥,对肺脏也有益。

制作步骤:

干银耳凉水浸泡三个小时,泡好后去掉根部洗净,再撕成小朵,入锅后加清水炖煮。

煮到银耳出胶后,将雪梨块放进去,还可以放红枣、莲子、百合等食材,继续炖煮二十分钟到三十分钟。

最后加黄冰糖、枸杞,冰糖化开后搅拌几下就可以关火食用了。

2、红枣山药小米粥

秋季养生要多喝粥,暖身又养胃,还不上火。这款红烧山药小米粥,营养价值高,记得多做多喝。

制作步骤:

小米淘洗后倒进锅内,山药去皮洗净,切小块放进锅内,红枣洗净放进锅内,还可以放几颗桂圆。

加适量水,煮开后推动几下,再小火熬煮,想要省事,可以用电饭锅,想要省时,可以用高压锅。

煮到粘稠后,可以直接吃了,也可以加冰糖或者红糖调味。

忌2样

1、忌寒瓜

白露后天气逐渐转凉,如果还经常吃寒性大的瓜,很容易伤脾胃,而一旦脾胃出问题了,身体质量就会变差 ,很容易生病。所以要懂得忌寒瓜。

2、忌辣椒

吃辣可以提高食欲,但白露后气候更加干燥,若还经常吃辣椒的话,很容易上火,出现咳嗽等情况,非常难受。实在想吃,偶尔吃一次,不要过量。

“吃2样、喝2样、忌2样”要牢记,饮食合理身体更健康,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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