导语：9月宁可不吃肉，也要吃这5种蔬菜，鲜美又营养，遇到别手软
时间过得真快，已经到九月份了，正式进入秋季，天气慢慢转凉，且变得干燥起来，此时我们要多吃蔬菜缓解秋燥，并从蔬菜中获取营养。那么九月到了可以吃什么蔬菜呢？9月宁可不吃肉，也要吃这5种蔬菜，鲜美又营养，遇到别手软！快来看看都有哪些蔬菜吧，常吃身体好，健康过秋。
三、毛豆——补蛋白质、补钾、补钙
分享食谱：雪菜炒毛豆
毛豆去掉外壳，加水抓洗干净，去掉毛豆表面的东西，控干水分待用。
雪菜准备好，葱、姜、蒜分别切好，喜欢吃辣的话切点干辣椒或者小米椒，不喜欢吃的话就不准备。
锅内加油，烧热后倒入葱姜蒜、辣椒，爆出香味。
倒入毛豆翻炒片刻，等毛豆的颜色变深后加少许水，盖上盖子焖一小会儿。
毛豆断生后将水收干，倒入生抽、蚝油翻炒均匀，再倒入雪菜翻炒几下。
最后尝一下味道，调好味道后即可关火出锅。
四、秋葵——保护胃肠道、补充钙质
分享食谱：秋葵土豆泥
土豆去掉外皮，清洗干净后切片，放入蒸锅蒸到土豆熟透。秋葵搓洗干净，开水入锅煮两分钟。
秋葵过凉后切成小块，放进小碗中码好。土豆蒸好后压成泥，加少许盐调味，搅拌均匀后装进碗里，再压瓷实。
然后倒扣在盘内，最后给锅里勾点芡汁淋在秋葵土豆泥上，就做好了。
以上五种蔬菜鲜美又营养，秋季吃正合适，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
