中国历史上多数时期的皇帝多半拥有尊贵且优渥的生活，尤其清朝御膳的丰富程度，往往令人大开眼界，不过也有少数例外。清朝就曾有一位皇帝的伙食意外的简单朴素，甚至被后人调侃“吃不饱吧？”，他正是同治皇帝。
▲同治皇帝的历史画像。（图／翻摄自百科词条）
同治是满清入关的第八位皇帝，为咸丰帝与慈禧太后所生的长子，亦是咸丰帝唯一存活的儿子，因而即位的过程是相对简单的。历经了康熙雍正乾隆的盛世之后，此时的清朝面临列强的扩张与威胁，国力开始由盛转衰。同治虽然没有如同祖先康熙乾隆那么有名，但却留下了一项悲惨事迹，就是它的伙食。
同治皇帝小时候一日两膳，吃的是两宫皇太后赐给的食品，内容极为朴素，大概只有小米粥、糙米粥、肉丝疙瘩汤、甜浆粥（由粳米、豆浆、冰糖等物煮成的粥）、柳叶汤、豆腐汤等汤汤水水的食物，尤其到了冬天，严寒的天气，只有吃汤粥根本无法饱腹。
▲相传，同治皇帝的伙食几乎都是粥跟汤，十分朴素。（示意图／数据照）
除了朴素的伙食外，关于同治皇帝还流传一段奇闻。相传，年幼时同治皇帝曾一个人跑到太监的厨房偷吃剩菜，某次还被太监发现了，吓得赶快把食物丢掉，相当凄惨。
或许正是如此，同治皇帝十分短命，年仅19岁（1856-1875年）就过世，虽然坊间流传是因花柳病而亡，但 幼年的营养不良，也成为他健康状况欠佳的要因。
同治帝亲政时间短暂，他相较于其继任者光绪帝，虽然身边没有自己的亲信班底，不过同治帝用人唯才，不计较官员是两宫太后任用的官员，与光绪帝急于培养身边的班底，而导致甲午战争、戊戌变法的失败，形成强烈对比。
同治也是清朝自乾隆帝以来，首位接见外国使臣的大清皇帝。同治亲政后，为了展现对慈安、慈禧两宫太后的孝心，开始进行圆明园的修复工程，希望让两宫太后能住进圆明园安享天年，但因为所修造的费用太高，遭到群臣的反对，最后在慈禧的干预下，圆明园的修复工程也就停止了。
亲政时，同治帝年方十八岁。在位期间，欧洲列强未有入侵，而太平天国亦已经被消灭，清室亦兴办洋务，颇有发愤图强之心。此段时期被称为“同治中兴”。
同治帝亲政后对于朝政兴趣缺缺，国政大事并不有效处理，圆明园修复工程又迟迟被刁难，甚至因为不满恭亲王奕䜣等王公大臣对他的节制，一度想免去这些王公大臣的职务，震动朝野，后来在慈禧的调停下，王公大臣才免于被罢官。
参考资料：《清史稿》《翁同龢日记》
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