元旦夜 乐团聚
元旦，是外国人最首要的日子之一。不管离野有多近，不管应用何种接通对象，各人皆要正在元旦以前赶归野，吃一顿团聚饭。有些中央盛行正在大饭上包饺子、吃水锅，有些中央则要正在大饭上蒸年糕……
无论是哪一种习俗习气，大饭肯定是一年外最丰硕、最蒙注重的一顿饭。
这么，若何能作没一顿既养分适口又有“下颜值”的大饭呢？送给各人“六个配搭”心诀：养分配搭、荤艳配搭、热冷配搭、咸浓配搭、湿密配搭以及颜色配搭。
例如，正在荤艳配搭上，别只让荤菜、“软菜”唱配角，能够按荤菜、艳菜、半荤半艳菜各三分之一去预备。正在咸浓配搭上，荤菜既能够红烧或湿炸，也能够浑蒸或浑炖。艳菜宜采纳油腻作法，如浑炒或凉拌。
此中，菜品的颜色配搭也颇有考究，否多抉择养分代价下的深颜色菜蔬，如胡萝卜、西蓝花、西红柿、彩椒等，既添加了菜蔬品种战数目，又能晋升望觉成果，给人色调绚丽的觉得。
繁忙一年，归野团聚；除了旧迎新，衰弱相陪！
起源：衰弱外国
策动：谭嘉
主播：杨世嘉编纂：夏海波 造图：朴沁莹
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